Боязнь у собаки прикосновений

Здравствуйте, у нас в приюте для бездомных животных (собак и кошек) есть пёс мальчик, поступил в приют в возрасте 4 месяцев, с этого времени начали гулять и общаться с ним,но уже тогда он плохо нам доверял, мы думали ничего страшного - ведь щенок впервые видит людей, но прошло уже 2 года и все эти 2 года в выходные мы с ним гуляли и общались, но так как людей в приюте мало, а собак много обычно эти прогулки занимали 30-40 минут в неделю. Он нас хорошо знает, но до сих пор не доверят, заходишь в вольер - прячется в будку, а как только начинаешь надевать на него ошейник, он весь сжимается и чуть ли не трясётся, если дотронешься - отдернется так, будто током ударило. Когда выходим на прогулку он не прячет хвост, не боится, мы его спускаем с поводка и по первому зову он подходит к нам, даже прыгает к нам на задние лапы, но как только хочешь тронуть - отпрыгивает. За наше время работы с собаками в приюте, через нас прошло много собак-дичков и у всех виден ПРОГРЕСС, а он с каждым днём всё хуже и хуже, уже не представляем, что делать