Можно лишь в том случае, если разные виды грузов будут содержаться в разных вальерах. При этом нужно учитывать и помнить о том, что некоторые виды грызунов территориальны.
Крыса ни с кем не должна жить - только с своим сородичем, это однозначно. А у вас странные какие-то намерения. Почему не завести два-три небольших вольера вместо одного, если хотите наблюдать за разными зверьками?