Здравствуйте, Юлия!
Вареный картофель можно давать крысам, но он не должен стать основным кормом. Основной корм – зерновой. По поводу картофеля ознакомьтесь с мифами связанными с крысами, также на клубных сайтах с информацией - рекомендациями по кормлению крыс.
Как я поняла «жвачка» была целой, так сказать не использованной? Может быть, аллергическая реакция на какой-либо компонент, в худшем непроходимость. Наблюдайте за животным, в случае снижения активности, аппетита, большого потребления жидкости, обратитесь на прием к Ратологу. Скорей всего, если крыса съела только 1 подушечку или попробовала ее отгрызя половину, ничего страшного не будет.