Юлия, добрый день!
Курица и печень - пусть ест.
Попробуйте сердечки куриные и шеи куриные для зубов.
Говядину не давали?
Рыбу не надо, на сухой тем более не переходите.
Бульон ей не нужен - воды в мясе предостаточно. Немясные продукты кошки тоже есть не должны.
Единственное, купите мультивитамины и минералы - их нужно каждый день давать.
По поводу мясных субпродуктов, которые есть не хочет: попробуйте кошку с вечера не кормить, а наутро дать только желудочек, напр. Если не съест, тогда уберите его и предложите уже в обед. Не съест, еще через пару часов. Так до суток кошку можно не кормить. Есть большая вероятность, что есть начнет.
С кошкой ничего страшного, иногда предпочтения меняются.
Еще есть фокус такой: купите маленькую пачку сухого корма, лучше найдите Orijen или Acana. Возьмите пару гранул и раздробите ложкой. Получившимся порошком посыпьте желудок и посмотрите. Если будет есть, можно использовать такой трюк пару раз в неделю с нелюбимым мясом, если нет, и не надо. Но корм отдельно точно не давайте.
Вместо гранул корма лучше использовать витаминки - некоторые кошки их очень любят. И как раз можете так давать витамины.