Кастрировать обязательно.
Поливать нельзя, как и шипеть.
Кот вас бояться не должен.
Кроме того, он не понимает, в чем проблема.
Игрушки надо постоянно менять, чтобы коту было интересно. Т.е. достали одну партию на неделю, через неделю ее в шкаф, а оттуда другую. Так новизна будет присутствовать постоянно.
Плюс снятие активности - это активная игра. С удочкой, покидать мячик, мышку.
Но удочка первостепенна - это как раз имитация того, что он сейчас с ногами делает.
Несколько штук купите и посмотрите, какие больше нравятся.
Пока, если видите что собирается напасть, отвлеките, бросив в сторону игрушку, издав громкий звук (напр, по крышке кастрюли или даже просто лопнув в ладоши), чтобы испугался и убежал, либо позовите поесть (звук любимой еды отвлекает сильно).
Если уже поздно, то замрите на месте и не двигайтесь. Никак не реагируйте. Коту сразу станет неинтересно.
Ну и пока носите толстые штаны.