Какого Рекса вы имеете в виду? Карликового? Карликового Рекса можно вязать с гермелином, цветным карликом для улучшения определенных качеств. От таких вязок Рексов не родится, будут носители рекс гена. При вязке родившихся крольчат с Рексом, родятся Рексы.
Подходящий возраст для вязки – 6 мес. Год уже поздновато… Крольчиха должна быть в охоте. Самку подсаживают в клетку к самцу. Лично я, никогда не вяжу кроликов в клетке, выпускаю их вместе побегать.