Здравствуйте, Галина!
Поведение вашего кролика не имеет ничего общего с таким заболеванием как бешенство. Кастрация не помогает кроликам изменить поведение, поможет только возраст. Обычно, такое поведение проходит к 1 – 1,5 годам.
Подобное поведение в большей степени связано с условиями содержания, те условия (окружающая обстановка, атмосфера) в которых росло животное, размером клетки, кролик часто и подолгу находится в клетке, нехватка внимания, наличием другого кролика по близости (противоположного пола), желание к спариванию - "хочуха".
Также кролику нужно давать разрядку, имитируя природные потребности – «игрушка-подружка». «Игрушка-подружка» не дается в клетке, только на прогулках см. статью «Коррекция поведения у кроликов» - http://msvinka.ru/korekcia_povedeniy_y_krolikov.html