Дрессировка сенбернара

Так,ну здравствуйте.У меня живёт сенбернар с отличнейшей родословной
Кличка:Альпийский монарх Лапландия
Возраст:4,5 года.
Окрас:Рыже-белый.
Длинношерстная,принимают ся советы на счет ухода,ухода за шерстью.Выгуливаем каждый день по 2 раза.Знает команду:«Ко мне»
Хочется еще научить командам,как это сделать?
Ищем кобеля,чистокровного(ОБЯЗАТЕЛЬНО)
Живу в селе.Большой участок,свой дом.С ней гуляем только с поводком.Не рискуем без.На участке очень большой огород,боюсь побегает по туда,как русский спаниель.Нужны советы,как научить,чтоб была возле хозяина,далеко не отходила?На улице полно детей,они каждый день играют-бояться.Что с этим делать