Кот отказывается есть

Елена, молочные продукты не перевариваются у кота. От них такой же понос бывает. Не пытайтесь даже.
Понос от корма из-за углеводов, это ему и не надо.

Из чего консервы делаете?

Говядина - отличная кормежка.

Пробуйте давать яйца слегка проваренные, почти сырые.
Плюс курицу, хрящи.

Доюавление средца говяжьего - отличный источник таурина, желательно регулярно.

Печень - по чуть-чуть, тоже регулярно. Многие кошки обожают, попробуйте.

Витамины нужны обязательно, каждый день, т.к. на натуралке трдуно их учесть. А главное, в рационе у вас даже кальция нет.

Что у вас в лотке лежит? Как окго размера лоток? Все это очень сильно влияет на желание кота туда ходить и на запах в квартире.

Нужен глубокий и широкий лоток (можно использовать большие тазы из хоз. магазина, с вырезанным отверстием для входа ножом). В него надо насыпать комкующийся бентонитовый наполнитель слоем !!! 9см !!! Тогда кот и закапывать будет, и запаха не будет, т.к. наполнитель моментально поглощает запах и образует тугие комки. Это значит, что кот и пачкаться не будет.
На выходе из лотка положите автомобильный коврик. Тогда остатки с наполинителя будут на нем оставаться.

Конечно, общую неряшливость не убрать, но это должно помочь.

Елена, в ваших консервах смысла нет, только затраты сил. Геркулес и рис котам не нужен вообще, в моркови нет ничего ценного - вит А кошками не усваивается из моркошки.
Креветки - можно, конечно, иногда побаловать...
Поэтому давайте обычную говядин, которую он ест. Курицу, индейку, кролика - отличный выбор.
Если печень не ест, не страшно. Все необходимое будет в вит-мин комплексе.

Ну, если проблем нет с лотком, тогда так оставляйте.