Кот вскакивает во время сна и шипит

Здравствуйте. Коту 2 года, беспородный, кастрированный.
Примерно неделю назад начала переводить его на новое питание: сухой корм ноу натурал холистик + консервы леонардо. Все принимает, екшает с удовольствием. До этого ел натуралку: куриная грудка с огурчиком или морковью + изредка паучи шеба. Проблема в том, что за последнюю неделю во сне (замечаю днем) мой кот начал вздрагивать, вскакивать с места с шипением, при этом у него шерсть дыбом и хвост распушен. Раньше такого не было. Замечала это уже дважды. Первый раз решила,что ему что-то приснилось, но второй раз - это уже похоже на какой-то симптом. После такого пробуждения я его глажу, ласкаю и он достаточно быстро успокаивается, снова засыпает.
Он сам по себе очень пугливый: негативно реагирует на громкие звуки, резкие движения и т.п.
Может ли шипение и вздрагивание во время сна быть как-то связано с переходом на новый корм или причина в другом? Буду очень благодарна за ответ, сама уже начала нервничать.