1. зеленеет панцирь - скорее всего обрастает микроскопическими водорослями
2. мягкий панцирь - нехватка кальция. причина - погрешности в кормлении.
3. необходима коррекция рацона: кусочки сырой рыбы с костями, чешуей и внутренностями, так же можно кормить живыми мальками. помимо рыбы в рацион следует добавлять живых водных моллюсков вместе с раковиной, дождевых червей, кусочки сырой печени, креветки - лишь небольшая часть рациона, как и куриное или говяжье мясо. Другой вариант - готовые сухие коммерческие корма для водных черепах (не сухой гамарус!).
4. Отсутствие роста связано с не правильным кормлением и , скорее всего, погрешностями в содержании (опишите условия содержания).