Здравствуйте! Гулять с собакой надо регулярно в одно и то же время, тогда собака привыкает к режиму и проблем не возникает. Для 1,3 собаки мало двух разового выгула, обменные процессы происходят быстро и привыкнув дома в комфорте делать свои дела, собака трудно переучивается, да и зачем ждать выгула, если дома она все может сделать.
Попробуйте дома ограничить ее пространство в ваше отсутствие. Оставьте лежак, а остальное пространство забарикадируйте чем-нибудь, создав тем самым неудобства для собаки, его это отвлечет. И занимайтесь обучением своей собаки. Во время дрессировки собака по другому начинает смотреть на мир, появляется доверие и уважение к хозяину, а пес уважающий своего владельца не станет пачкать в его доме.